伊豆味彩

見せる味わい｡
季節を伝える旬の海の幸と土地の味覚､伊豆の幸､ちりばめて美食の時にご案内します｡

料理長ひとこと

食材の厳選に加え､
ﾊﾟﾚｽﾎﾃﾙ厨房では調味料の選択や調理方法､
魚を〆る技術やﾌﾞｲﾖﾝづくりまで､
目に見えない美味しさの部分にもこだわっています｡
伊豆の海の幸を中心に和牛･野菜を
時間と真心を込めた味わいを演出いたします､
和膳には日本酒や焼酎とともに存分にお愉しみください｡