
[米山町自然乾燥米ササニシキ+]
10年ほど前までは宮城県といえば ササニシキ というほど主産県でした。「ひとめぼれ」が出始めてから年々減少してササニシキの生産量は、今ではほんの少しとなってしまいました。これは、宮城に限らず秋田、山形、岩手でも同様のことが言えます。
今市場に出回るほとんどのお米がコシヒカリの血をひいてますがササニシキは、まったく違う系列です。食感としては、しっとりとして上品な味わいであまり粘らずあっさりとして和食向きのお米です。また何杯もおかわりする人向きのお米でもあります。希少価値となってしまったササニシキ。宮城県でもA地区といわれる登米市米山町ではざかけで自然乾燥したササニシキです。ぜひご賞味ください!
ササニシキが販売しているところが少ないという事で当店ではじつは隠れた人気米です。