■ 映画
東映 『序の舞』
『スタア』
『ハロー・ギャングBC」
『走れメロス」
『ずっこけ三人組 怪盗X物語』
他、多数映画出演
■ TV
<ドラマ>
1972年10月 TBS 「夏に来た娘」 (主役デビュー)
1995年 1月 NHK 「放送記者物語」
1997年 7月 NHKドラマ新銀河 「今夜もごちそうさま」
1997年 6月 CX 金曜エンタテインメント 「京都夜の祇園殺人事件」
1998年 1月 TBS 「聖者の行進」
1998年 5月 NTV 火曜サスペンス劇場 「警部補佃次郎6」
1998年10月 NHK 連続テレビ小説 「やんちゃくれ」
1998年10月 ANB 「外科医夏目三四郎」
2001年 4月 TBS (CBC) ドラマ30 「コンビにまりあ」
2001年 7月 NTV 「金田一少年の事件簿」
2003年10月 TBS 「ヤンキー母校に帰る」
2005年4月-6月 CX(THK) 「危険な関係」
2007年10月 TBS 「ジョシデカ -女子刑事-」
2008年9月 TBS 「Tomorrow」ゲスト主役
2009年10月- TBS 「JIN -仁-」レギュラー
他、多数ドラマ出演
<バラエティ>
NHK「連想ゲーム」
NTV「峰竜太のホンの昼メシ前」
NTV「ミラクルシェイプ」(2007年)
TBS 「リンカーン」他、多数バラエティ番組出演
■ 舞台
『マリウス』(シアターアプル)
『或る女』(新橋演舞場)
ミュージカル『シンデレラ』(2009年7月三越劇場)
他、多数舞台出演
■ 写真集
『AKI MIZUSAWA 1975-1995』(篠山紀信)
■ 著書
「アキ、ジュリアン、フランセスのホーム・メイド・英会話」
「水沢アキの子育て離婚ウォーズ」