麩カツ定食 を久しぶりに頂きました☆ [03
+] これは横須賀市秋谷にある 「Tipi」さんで頂けます♪
Tipiさんは、もともと伊豆諸島の御蔵島[210
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一時期、麩カツにすごくハマって、しょっちゅう食べに行っていたのですが、今年に入ってからは、なかなか食べに行く余裕が無くて、ちょっとご無沙汰でした。[25
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前にも一度ブログに載せましたが、初めて食べた時は本当に衝撃的で、「これがお麩なの?![255
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本当にお肉みたいな食感と、また味付けも良くて、今までイメージしていたお麩の概念を外されてしまいます。
これはお麩の中でも、 『車麩』を使っていて、ベジタリアンの方などはよくお肉の代用として食べられているそうです。 そして、この「麩カツ」は 「マクロビ料理」の代表格でもあるとか。
ちなみに今日は、先日渋谷で行われた「ツリーハウス」のイベント会場でお逢いした「ECRU」
http://www.cafe-ecru.com/index.htmlのノダさんと顔合わせがてらのランチ。 会場では、ゆっくりお話できずでしたが偶然、家もご近所だったことと、今度お仕事ご一緒させて頂く事になり、本日お逢いする事になりました。
とっても素敵な方で、お話していてもいろいろと共通点があったりして、とても楽しいひと時でした。[22
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本当に偶然の出会いでしたが、やっぱり出会いって大切ですね!
そしてなんかしらの繋がりがあったり、生まれたり・・・。
一つ一つは点でも、いつの間にか線上に繋がっていく事が本当に最近多いです。
だから出逢いは大切に・・・ ですね![05
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そうそう、「Tipi」さんではホームページとブログを始められたようです。
こちらも是非ご覧ください☆
「Tipi」
http://www.h2.dion.ne.jp/~p-blue/TIPI/tipi-page-top.html麩カツ定食 ぜひ一度お試しあれ!
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- URL:http://yaplog.jp/kurumi_1975/archive/91