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[18禁]生TELエッチ

野菜ソムリエ kurumiの日記 〜おきらく湘南Life〜

美味しいものが大好き!!な新米野菜ソムリエの日記。 忙しい毎日の中で、現代人が不足している野菜不足を少しでも手助けしたい!そんな事が目標です☆ 採れたて野菜や珍しい野菜、それを使ったレシピなどを紹介していきます☆ もっと野菜を食べようよ♪ 〜おいしい・安心・新鮮 野菜 〜 湘南・三浦の採れたて野菜 キャベツ・ダイコン・ニンジン・ジャガイモ・タマネギ・ブロッコリー etc・・・

サラダ紫 〜 ナスの新種 神奈川県特産 〜

2008年08月04日(月) 22時11分
サラダ紫ってご存知ですか?![72+]

最近、スーパーなどでも販売され始めた新種のナスです☆

本当はもっと早くアップする予定でしたが、ごめんなさいだいぶ遅くなってしまいましたね!!

普通のナスよりもまぁるい形が特徴です。
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このナスはなんと生で食べれるのが特徴で、いわゆる水ナスと千両2号等の一般的なナスの中間のようなものです。

ナスを生で食べるって… ん〜[70+]、今まではお漬け物くらいだと思うんですが、例えばこんな風に薄切りにして食べると、まるで果物、リンゴ[78+]みたいな食感!!なんです。

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ちなみにギュギュッとまるごと握りとしぼり汁が出てくるのですが、その汁もまた甘いんです。[87+]

なんだか不思議…。

このナスは、こんな風にネットで育てられています。

これもまた特徴の一つですね!

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私は基本的にナスは焼いたり、炒めたり、スープに入れたりしてたのですが、こんな風にも食べれるんだと、またレパートリーが増えますね! ちなみにこれは神奈川県が考えたレシピの一部。
もちろん、生以外でも食べられます。

サラダ紫のはちみつ漬けと、素揚げ
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すでに放送終了してしまいましたが、サラダ紫についての放送がテレビ神奈川さんの
「かながわ旬菜ナビ」で7月20日(日)に放送されました☆
(ちなみに私もスープ屋さんで出ていまーす)

この様子は、ネットでも少しだけ見れますので良かったらこちらもご覧ください♪

http://www3.tvk-yokohama.com/navi/2008/07/post_16.html

ちなみに、恥ずかしながらこちらのBBにも登場させてもらっています!
http://www.tvk-bb.tv/program/pg07.html

さらにはこのサラダ紫を使ったスープ(番組で放送したもの)を今週末 横須賀 「ソレイユの丘」にて限定販売します! かなり数量限定となると思うので、是非!という方はお早めにご来店くださ〜い☆☆☆

と、なんだか自分の宣伝になってしまいましたが、是非一度皆さんも見つけたら「サラダ紫」お試しくださいね♪[05+]
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